Nils Oskar Hillerdal, född Nilsson, bondpojke från Smålandsstenar
Min morfar, född 10 april 1885, död 6 februari 1958, sade en gång till mig, han var TBC-läkare på Spenshults sanatorium 1917-50:
- Ät tomater - medan de är nyttiga.
Det var visdomsord - han visste att allt, nästan, kunde bli farligt.
Men morötter, tomater, gurka, spenat och sallad tillhörde väl det som ännu inte utmålats som farligt. Patienterna på sanatoriteet fick grönsaker mot TBC-bacillen som gjorde att så många - en förhärjande folksjukdom på sin tid - fick plikta med livet.
Så nu är frågan denna påskdag 2012:
Hur länge är det nyttigt att äta ägg?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar