27 maj: Cedergrenska Tornet

Det är ibland roligt att göra det man aldrig gör annars. Visserligen har jag gjort det en gång tidigare, deltagit i vinprovning - men en gång är ingen gång, dvs aldrig.
Så nu, andra gången, kanske det är en vana?
Här dagens evenemang med med Mats Wallin från Château L´Arnaude, Provance Frankrike.
Menyn var bra, de viner vi provade var:
Rose
L`Arnaude Cuvée Nuit Blanche 2009 och Wallin Seduction 2009
Röda
Wallin Syrah 2007, Wallin Cabernet 2007 och Wallin Grenache 2007
Till maten:
1. L´Arnaude Blanc 2009
2. Château L´Arnaude Cuvée Therese 2009
3. Wallin Cabernet 2007
Detta åt vi:
1. Lufttorkad tvärnöskinka med sparros confiterad äggula och tryffelvinaigrette.
2. Ungsbakad västerhavstorsk med musselsås, knaperstekt sidfläsk och örtstekt potatis.
3. Majskycklingbröst, rostade rotfrukter och gräddkokta toppmurklor.
4. Tornets osttallrik med tillbehör.
Betyg: Maten 4+
Vinerna: Rose - nja, röda OK